[骨質疏鬆症] 5種高鈣食物預防骨質疏鬆

骨質疏鬆症是女性隱影殺手，30歲開始便要預防

女性要特別保養骨質

保養骨頭這回事三十歲後就便要開始，因過了三十歲後身體的骨質已達到頂巔峰，稱為峰骨量 (Peak Bone Mass)，骨質密度不能再增加之餘亦會隨年月慢慢流失。而女性踏入50歲或更年期後骨質流失速度更會加快，因女性荷爾蒙分泌減少了。

骨質疏鬆是個無形殺手

骨質疏鬆可說是沒有任何徵狀，不會痛令不少人都忽視了骨質疏鬆症的可怕。曾有一位50多歲女病人從沒有為意過骨頭健康。有一次照完DEXA後見到指數嚇呆了，醫生亦開始建議食服藥，病人亦即預約營養諮詢，可是前來諮詢的當日病人已打著石膏來，她告訴我說佢不小心於洗手間跣一跣，不小心手碰到洗手蓋邊，就骨裂了。

我相信沒有人想有一日變到「卜卜脆」，所以每次遇到快要更年期或更年期後的女性都會特別提醒她們要注意飲食中的鈣質、維他命D和omega 3。在執業生涯日發現大部份女性都沒有攝取到足夠的鈣質，香港女性更不喜歡曬太陽。而50歲或以上的更年期後的女性每日需要1300毫克鈣質，比懷孕期時所需的鈣質更多。建議多添以下食物於飲食中。

#1 - 牛奶、素食者可選加鈣豆漿或加鈣堅果奶

每杯含約300毫克鈣質

#2 - 深綠色的蔬菜

如芥蘭，一碗熟芥蘭含210毫克鈣質

#3 - 板豆腐 (街市買)

半磚含約300毫克鈣質

#4 - 罐頭連骨沙甸魚

約三條已含294毫克的鈣質

#5 - 杏仁

一手掌心的杏仁約28克已含76毫克鈣質

此外亦可多進食小魚乾，或於餸菜中添加蝦米、堅果和黑芝麻。

除了鈣質外還有

很多有關保養骨質的營養素如維他命D和omega 3，會於往後的小故事和大家分享。